Mikrobiologi Umum

Jasad hidup yang ukurannya kecil sering disebut sebagai mikroba atau
mikroorganisme atau jasad renik. Jasad renik disebut sebagai mikroba bukan hanya
karena ukurannya yang kecil, sehingga sukar dilihat dengan mata biasa, tetapi juga
pengaturan kehidupannya yang lebih sederhana dibandingkan dengan jasad tingkat
tinggi. Mata biasa tidak dapat melihat jasad yang ukurannya kurang dari 0,1 mm. Ukuran
mikroba biasanya dinyatakan dalam mikron ( ), 1 mikron adalah 0,001 mm. Sel mikroba
umumnya hanya dapat dilihat dengan alat pembesar atau mikroskop, walaupun
demikian ada mikroba yang berukuran besar sehingga dapat dilihat tanpa alat
pembesar.

Mikrobiologi adalah ilmu yang mempelajari mikroba. Mikrobiologi adalah salah

satu cabang ilmu dari biologi, dan memerlukan ilmu pendukung kimia, fisika, dan

biokimia. Mikrobiologi sering disebut ilmu praktek dari biokimia. Dalam mikrobiologi

dasar diberikan pengertian dasar tentang sejarah penemuan mikroba, macam-macam

mikroba di alam, struktur sel mikroba dan fungsinya, metabolisme mikroba secara

umum, pertumbuhan mikroba dan faktor lingkungan, mikrobiologi terapan di bidang

lingkungan dan pertanian. Mikrobiologi lanjut telah berkembang menjadi bermacammacam

ilmu yaitu virologi, bakteriologi, mikologi, mikrobiologi pangan, mikrobiologi

tanah, mikrobiologi industri, dan sebagainya yang mempelajari mikroba spesifik secara

lebih rinci atau menurut kemanfaatannya.